Actualités - Confidences
Début 2004 - Début en biodynamie
Première application de préparas biodynamiques sur notre Domaine pour ce début 2004. La bio, se résume à interdire toute chimie, la biodynamie c'est aller encore plus loin pour accompagner la plante en agissant sur la vie et l'équilibre du sol (compost, préparas), c'est respecter les rythmes de la plante et améliorer la photosynthèse pour gagner en pureté et en minéralité sur le vin.
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