Stéphane part à Stellenbosh pendant 3 mois travailler chez Bergkelder (Distillers Corporation). Bergkelder est à l'époque le distrituteur de Meerlust, Alto, Uitkyk, Allesverlooren, etc...

Bénédicte, André et quelques cousin et oncle (Jean-christophe, Daniel) en profiteront pour visiter ce pays.